La Habana, 1958. Katey Miller, una joven de dieciocho años, viaja junto a su familia a la capital cubana donde su padre ha tomado un puesto ejecutivo en una importante empresa automovilística. Se espera que Katey se integre en el elegante sistema de los adolescentes americanos, vecinos de los Miller, en el exclusivo Hotel Oceana. Pero Katey se encuentra más interesada en Javier, un camarero del hotel con grandes cualidades como bailarín. Determinada a aprender los movimientos de baile que Javier conoce, ésta le persuade para que se los enseñe. Es entonces cuando Javier le descubre el fascinante mundo nocturno de La Habana, donde la temperatura sube con cada baile. Deciden presentarse a un importante concurso nacional. Mientras ellos se preparan para su gran noche, las calles se preparan para la revolución.... La película narra la historia atemporal de una joven que descubre el amor, la sensualidad y la independencia - todo acompañado de un estilo y un ritmo tórridos-. En 1958 la joven Katey Millar se traslada con su familia a Cuba, donde su padre es trasladado por su empresa, la Ford. Katey empieza a frecuentar a los otros jóvenes americanos del hotel, el exclusivo Oceana Hotel. Pero entonces conoce a Javier un camarero y excelente bailarín, que la lleva a conocer la otra Habana. Decidida a aprender a bailar, Katey convence a Javier para presentarse a un concurso en el Casino, todo ello con el desconocimiento de sus padres.