"El pollo, el pez y el cangrejo real" es un documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro -actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de los últimos años- para ganar el Bocuse DOr, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se celebra cada dos años en Lyon, Francia.... Jesús Almagro era un hombre feliz cuando se le otorgo el Premio del Campeonato de España de Cocineros en 2007. Su próximo reto era competir en el Campeonato Mundial, el Bocuse d'Or. Pensó que estaba a la altura del desafío, prepararse era sólo una cuestión de tiempo y habilidades. ¡¡Pero definitivamente no estaba preparado para la que se le venía encima.!!! El pollo, el pez y el cangrejo real es la historia de un gran desafío para cumplir con un sueño, una aventura llena de esperanzas y expectativas, de crudas y duras realidades, a veces hilarantes, a veces agobiantes. El primer thriller gastronómico.